來哦~吃柚子囉!!
中秋節為甚麼要吃柚子??
中秋佳節除了團圓吃月餅之外，柚子也是中秋必備的水果，除了因為「柚」與「佑」諧音，有保佑的好綵頭之外，
也象徵「團圓」；柚子諧音「遊子」，希望飄泊在外的遊子在中秋節可以回家團圓；「柚」又與「佑」諧音，有保佑家人平安的意思。
除此之外，柚子含有豐富的維生素C及大量其他營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。
1. 柚子中含有天然微量元素鉀，是高血壓患者必需的；而它
幾乎不含鈉，因此又是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳
的食療水果之一
2. 柚中含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，具有保護肝臟、降
低血液中膽固醇的功效
3. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低
血糖
4. 柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，從而
減少血栓的形成
6. 助消化、除痰止渴、理氣散結。
食用柚子之禁忌症
1.腎功能不全並伴有高鉀血症，不適合食用柚子。
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